Για την Broil King μικρή ψησταριά σημαίνει συμβιβασμός ως προς τον χώρο, όχι όμως ως προς την ποιότητα. Έτσι η σειρά Gem έρχεται αναβαθμισμένη με νέες ακόμα καλύτερες σχάρες ψησίματος βαρέως τύπου διπλής όψεως από χυτοσίδηρο.

• 6,9 kW ισχύς κύριων καυστήρων.
• Επιφάνεια ψησίματος : 55 x 34 εκ.
• Βοηθητική σχάρα : 47 x 19 εκ.
• 2 σχάρες διπλής όψεως από χυτοσίδηρο.
• 3 καυστήρες μονής σωλήνωσης από ανοξείδωτο ατσάλι.
• 3 αντιφλογιστικές σχάρες (Flav-R-Wave) από ανοξείδωτο ατσάλι.
• Εμαγιέ ράφι συντήρησης.
• Θερμόμετρο (Accu-Temp).
• Βαλβίδες γραμμικής ροής με πλήρη έλεγχο 180°.
• Σύστημα ηλεκτρονικής ανάφλεξης.
• Κάδος & καπάκι από χυτό αλουμίνιο.
• Τρόλεϊ βαμμένο με μαύρη ηλεκτροστατική βαφή.
• Βάση από ανθεκτική ρητίνη.
• Ράφια πτυσσόμενα από ανθεκτική ρητίνη με κρεμάστρες για εργαλεία.
• 2 μεγάλες ρόδες 15 εκ.
• Εξαρτήματα με αντιοξειδωτική επικάλυψη.
• Ειδική θέση εσωτερικά για την τοποθέτηση της φιάλης.
• Πλάτος με ανοιχτά τα πλαϊνά: 115 cm
• Πλάτος με κλειστά τα πλαϊνά: 68 cm
• Βάθος: 54 cm
• Ύψος με κλειστό καπάκι: 110 cm
• Ύψος με ανοιχτό καπάκι: 141 cm